玉林土豆大经济

玉林农业供给侧改革正在深入推进，引进马铃薯的“昊华模式”正是这种改革的鲜活探索。本期财经重点关注“昊华模式”对玉林传统种植模式的冲击，深入透视以企业化带动农业产业化的若干启示，揭示大资本通过金融板块与农业板块相互依托发展的“秘密”。

11月15日，广西伟业米业公司（简称伟业米业）在北流市新荣镇扶中村的1000多亩种植基地，大批农民、农耕机器纷纷下地，搅得刚沉寂的秋收田热火朝天。这里正在进行两种马铃薯种植模式的大试验，一种是广西推行的多年马铃薯免耕种植模式，一种是玉林刚刚引进的“昊华模式”。两种模式都有自己大量的拥趸，各有短长，而输赢将在3个多月得出分晓。无论输赢，这对推进玉林市的农业产业化都是一次意义非常的“试验”。

两种“模式”各有短长

在伟业米业种植基地，能很容易分辨哪块田地使用了哪种种植模式。马铃薯免耕种植的田地里，农民首先在地块里面开上两条种植带，再在种植带散上肥，然后将切好的薯种摆放上，盖上稻草就算完成了栽种，整个过程仅花了十多分钟。据该镇农技站站长介绍，免耕马铃薯改变了过去翻耕整地、挖穴下种、中耕除草和深翻挖薯等传统意义上的“精耕细作”模式，省肥省工节本。

而“昊华模式”的田地，马铃薯种植却是一件“精细活”。刚刚翻耕过的田地里，数架无人机低空飞行，喷洒调试好的叶面肥，起垄机再上去作业，在大田中起出一畦畦整齐、有排水通道的田地，然后用施肥机在起好的田地上密密地洒上有机肥，工人再在田地上种薯、覆土、盖膜，培土机再上去培土。由于是机械化作业，这种种植模式的效率也非常高，然而在物质及人力成本的投入上，却较免耕模式要高。

伟业米业公司的技术人员梁劲勇说，“免耕种植”采取了薄肥稀种模式（只在种植带上肥），每亩种植薯种才3000苗左右；“昊华模式”却是广肥密种（在田地广泛洒肥），一亩地有6000薯苗。在后期管理上，前一种模式管理相对粗放，而后一种管理却是精细化，马铃薯关键生长过程中，控苗生长、放水灌溉、春季防冻等环节都有较严格的技术要求。

两种种植模式带来两种不同的“赢利模式”。前一种是广种薄收，在年景好的年份，平均亩产1500公斤左右。北流市山围人刘贤2009年冬回乡创业时就采取了这种“广种薄收”的方式，当时她在免费使用的300亩冬闲田大量地种上马铃薯。虽然资金实力薄弱，人手又少，然而这种模式省人工、省投入，加上政府补贴扶持，让其初次创业就大获成功。后一种是细种厚收，这种模式是在广东惠东县发展起来的，最低亩产在3000公斤左右，最高达到5000公斤以上，而且马铃薯品相好，商品率比稻草覆盖模式提高了20%以上。由于单产高、效益好，1亩地的最低纯收入达到3000元左右，所以不单大户收益大，小户收入也不错。惠东农民种植马铃薯的积极性非常高，冬季时该县几乎没有闲田，成为中国南方“马铃薯第一县”。

使用“昊华模式”耕种的马铃薯田地。

引“昊华模式”补短板

把“昊华模式”引进玉林的是广西昊华农业有限公司。今年7月22日玉林市政府与拥有雄厚实力的央企——中国光大实业（集团）有限公司签订了战略合作协议，以广西昊华农业有限公司为产业龙头企业，以“小土豆，大产业”为主题，深入推进马铃薯“北繁南种”。

为何要在原来“免耕种植”模式上，引入“昊华模式”呢？玉林市农业技术推广站陈景成说，广西是全国冬季马铃薯免耕种植第一大省区，玉林市则是免耕马铃薯栽培的重要基地，目前发展到2万公顷。然而近年马铃薯的推广遇到越来越大的挑战，首先是现在土地成本、人工成本变得越来越贵，“广种薄收”貌似投入成本低，比较效益却不高，刘贤当年的成功已经很难复制。其次是“免耕种植”模式一直没有龙头企业带动，造成种植户整体种植技术不高，真正脱毒的种薯少，病虫害防治技术不精，特别是遇到灾难性天气，更是大幅减产。大批马铃薯种植大户退出，农民种植信心受打击。

而广西昊华农业有限公司母公司正是“惠东模式”的操盘者——深圳昊华农业有限公司。该公司首先有高品质的薯种，它首创“北繁南种”模式，在内蒙古有大型的繁种基地，利用北方的优势气候，经过多年科研筛选出适合南方种植的抗病高产优良株系；其次其拥有先进的南方冬种马铃薯节本增产栽培技术，实现高产高效益，被袁隆平称赞为“两分田养活一个人”；其三拥有强大的销售渠道，在国内主要农批、商超及东南亚市场都有长期的合作伙伴；其四有完整的配套服务体系，并保价收购。

而与惠东县有相似气候条件、农业具有优质基础的玉林市，成为广西昊华投资的首选，该公司目前投入重金引进50名具有成功种植经验的惠东农民到玉林各地示范基地种植。“我们就是要做给农民看，带着农民干，让‘昊华模式’在玉林落地生根！”该公司技术总顾问胡成来说。

“土豆经济”的大文章

陈景成认为，玉林正在大力推动的“土豆变革”，就是为了写好两篇大文章，首先是打造冬种强市，利用马铃薯等优势作物把冬季闲田充分利用起来，重现玉林1990年代“北菜南运”的盛况。其次是产业扶贫，以土豆产业为突破口，通过“土豆经济”产业链的打造，带动农民脱贫致富，最终推动农业供给侧改革。

而记者采访中发现，要把“土豆经济”大文章写好，必须把“配套文章”做好。例如南方冬种马铃薯的优势就是赶早在次年春节前后上市，因为这段时间价格高，如果推迟到4月以后，价格将会下滑，并会与春耕撞车，这样冬种最佳时间必须在10月底左右，因此在“稻-薯”的田地，种植的稻谷要求是早熟品种。另外昊华公司调查中发现，玉林部分田地农药残留物较高，而这会严重影响马铃薯产量，农民必须多采用生态种植技术。